PDF Export

Vinařská akademie

Title: Vinařská akademie
Description: Vinařská akademie Valtice, o.s. se již více jak 17 let zabývá VZDĚLÁVÁNÍM O VÍNĚ a řadí se mezi nejúspěšnější ve svém oboru. VÍNO JE FENOMÉNEM DNEŠNÍ DOBY CHCETE SE DOZVĚDĚT VÍCE INFORMACÍ A CHCETE BÝT "IN" VE SPOLEČNOSTI? Navštivte naše KURZY O VÍNĚ nejen pro odborníky ale i pro širokou veřejnost: - nejlepší lektoři - osvědčené osnovy a způsoby výuky - názornost a srozumitelnost i pro začátečníky - více jak 4000 absolventů AKTUÁLNÍ NABÍDKA NAŠICH KURZŮ: Vzdělávací cyklus "Vinařská akademie" pro širokou veřejnost Logicky uspořádaný a na sebe navazující vzdělávací cyklus o víně pro každého. O víně od jednoduchého ke složitějšímu včetně praktických cvičení, exkurze a degustací. Názornost a srozumitelnost i pro začátečníky za krátkou dobu a přijatelnou cenu. Vinařská akademie I - Kadet Základní informace o víně přímo v hlavním městě vína Valtice. Přednášejí přední vinařští odborníci, např. Doc. Balík, Doc. Postbiegl, pan Libor Nazarčuk - několikanásobný mistr ČR v sommelierství aj. Kurz zahrnuje teoretické vyučování, praktická cvičení, smyslové hodnocení vín, exkurzi do vinice, dvě večerní degustace vín od vybraných vinařů (2 x 2,5 hodiny) Vinařská akademie II - Vinařství ČR Volné pokračování kurzu Vinařská akademie I - Kadet tentokrát zaměřené na výrobu vína. Přednášky jsou doplněny o návštěvu vinařského podniku a dvě večerní degustace vín od vybraných vinařů. Vinařská akademie III - Vinařství světa Kurz je zaměřený na nejvýznamnější světové oblasti a typické odrůdy doplněné o řízené degustace kvalitních a odrůdově charakteristických vín typických pro danou oblast. Vinařská akademie IV - Speciální technologie, inovace a vize Kurz je zaměřený na speciální technologie např. tokajské, portské, retsina, sherry apod. Informuje o speciálních technologiích: dlouhé ležení na kvasničných kalech s promícháváním nebo kachetinská metoda výroby vína a nastiňuje vize pro budoucnost. Kurz SOMMELIER - pro pracovníky v gastronomii, obchodu s vínem, ale i pro náročnější laiky Je nejstarším a nejúspěšnějším kurzem tohoto typu u nás, jež je zakončen náročnou teoretickou i praktickou zkouškou. Z cca 900 absolventů většina pracuje v prestižní gastronomii nebo obchodu s vínem (např. Libor Nazarčuk, Milan Krejčí, Jakub Král, Jakub Přibyl, Klára Kollárová aj.) Teoretická výuka je doplněna 5ti tuzemskými exkurzemi (vinařské podniky, vinice, Salon vín ČR).
E-mail: vin.akad@telecom_cz
Web URL: www.vinarska-akademie.cz
Contact person:
Phone: +420 774 145 437
Phone: +420 519 352 083
Fax:
Address: Nám. Svobody 2, 691 42 Valtice
GPS: 48°44'28.526"N 16°45'23.634"E
Opening hours:
Navigate

Go to article