PDF Export

Vinařství Šabata

Title: Vinařství Šabata
Description: Vinařství Šabata je malý rodinný podnik s vinnými sklepy v obci Zaječí ve velkopavlovické vinařské podoblasti. Základním zdrojem pro produkci jsou viniční tratě okolo Přítlucké hory (vinařské obce Zaječí, Přítluky, Rakvice). Všechny hrozny pro výrobu vína pocházejí z výkupu od stálých dodavatelů. Vinařství produkuje odrůdy vína v klasickém moravském zastoupení. Zvláštností jsou vína vyrobená technologií samotoků, dále mladá vína uváděná na trh 11. listopadu daného roku, růžová vína a taktéž vinný produkt - specialita nazvaná „Révové FO“ (jde o fortifikovaný révový mošt, technologicky však nejde o portské). Firma se vedle své hlavní činnosti, kterou je výroba vína, také zabývá vinařskou turistikou a pořádáním vzdělávacích akcí. Pro propagaci moravského vinařství a vlastní činnost provozuje archivní sklep s kapacitou 10 - 30 osob na trase Velkopavlovické vinařské stezky v obci Zaječí. Zde se návštěvníci mohou seznámit v řízeném pořadu s prací moravského vinaře a navštívit nedalekou zpracovnu. Sklep je jedním z největších původních vinných sklepů v obci Zaječí. Je užíván rodinným vinařstvím pro archivaci a uskladnění nalahvovaného vína. Výstavba sklepa se datuje rokem 1808. Na jeho místě se však nacházel kopaný sklep a prostory pro uskladnění zemědělských produktů již ve středověku (jde o část únikové chodby). Přízemí sklepa tvoří
E-mail: vladimir.sabata@seznam_cz
Web URL: www.vinarstvisabata.cz
Contact person:
Phone: 724 204 480
Phone:
Fax:
Address: Nádražní 645, Rakvice
GPS: 48°51'53.2926"N 16°49'13.1844"E
Opening hours:
Image Image Image Image Image
Navigate

Go to article